RÖSTKAFFEE AUS PERU | KOOPERATIVE CENFROCAFE

HAUPTNOTE: Nougat

NEBENNOTE: Milchschokolade

ABGANG: süßer Apfel

EMPFOHLEN FÜR: Vollautomat | Siebträger | Herdkännchen | Türkisch

RÖSTGRAD: 7/10 | INTENSITÄT: 7/10 | SÜSSE: 5/10 | FRUCHTIGKEIT: 1/10

PROFESSIONALITÄT ZAHLT SICH AUS

Im Norden Perus, an der

ecuadori anische Grenze, ist die

Kooperative CENTROCAFE zu

Hause. Mit ihren 2.500 Mitglie-

dern gehört sie zu den Großen.

Alle Mitglieder müssen sich vor Aufnahme prüfen lassen, ob sie das Fachwissen haben, gut genug sind und in das Sozialgefüge passen. Der hohe Anspruch an Mensch und Produkt schmeckt man mit jeder Tasse.

VARIETÄT: Typica, Caturra, Bourbon | PROZESS: Washed | ANBAUHÖHE: 1200-1800m