RÖSTKAFFEE AUS KOLUMBIEN | FINCA EL ORIGEN - HELMUT ULRICH

HAUPTNOTE: Walnüsse

NEBENNOTE: Karamell

ABGANG: Melasse

EMPFOHLEN FÜR: French Press | Filter | Karlsbader Kanne

RÖSTGRAD: 5/10 | INTENSITÄT: 6/10 | SÜSSE: 5/10 | FRUCHTIGKEIT: 2/10

THE GREEN SOUL

Wenn Liebe und Leidenschaft in den Kaffee fließen, entsteht etwas ganz Besonderes. In den üppig bewachsenen Bergen der kolumbianischen Sierra Nevada, in dem Bergdorf Minca, hat der junge Österreicher Helmut Ulrich seinen Ort zum Kaffeeanbau gefunden. Für jeden verkauften Kaffeesack wird ein neuer Baum gepflanzt.

VARIETÄT: Caturra, Typica, Bourbon | PROZESS: Washed | ANBAUHÖHE: 900-1300m