RÖSTKAFFEE AUS VIETNAM | FARM GREAT CHERRY ROBUSTA

HAUPTNOTE: Schokorosinen

NEBENNOTE: Jackfruit

ABGANG: Cognac

EMPFOHLEN FÜR: Filter | Karlsbader Kanne | Herdkännchen

RÖSTGRAD: 4/10 | INTENSITÄT: 8/10 | SÜSSE: 6/10 | FRUCHTIGKEIT: 5/10

GENUSS DER ANDEREN ART

Ein junges Team um Will Nguyen erkannte, dass Robusta oft unterschätzt wird. Sie experimentierten mit einer alten Robusta-Sè-Varietät und einer neuartigen anaeroben Aufbereitung. Die Aromen von tropischen Früchten mit dem bekannten, reichen Körper der Robustabohne und dem anhaltenden süßen Nachgeschmack, gibt ihnen recht. Ein Gaumenschmauss.

VARIETÄT: Robusta Sè | PROZESS: Natural / Anaerob | ANBAUHÖHE: 500-700M