RÖSTKAFFEE AUS GUATEMALA | KOOPERATIVE APPAECE

HAUPTNOTE: Dunkle Schokolade

NEBENNOTE: Orangenblüte

ABGANG: Honigmelone

EMPFOHLEN FÜR: Siebträger | Herdkännchen | Türkisch

RÖSTGRAD: 7/10 | INTENSITÄT: 7/10 | SÜSSE: 5/10 | FRUCHTIGKEIT: 4/10

ZWISCHEN DEN HÜGELN

...so haben sie ihre kleinbäuerliche Vereinigung genannt, die Mitglieder der Asociación de Pequenos Productores Agrícolas "Entre Cerros", kurz APPAECE. An den Hängen des Gebirgszugs Los Andes, im Department San Marcos liegen die Pflanzungen der Kooperative. Hier wächst einer der besten Kaffees, so meinen sie, und wir können dem nur zustimmen.

VARIETÄT: Caturra, Bourbon | PROZESS: Washed | ANBAUHÖHE: 1900m